มาแอ่วเหนือทั้งที ครั้งนี้ขอไปกินขันโตกและชมการแสดง ให้ได้บรรยากาศแบบเหนือๆ ดูบ้าง เคยกินขันโตกที่กรุงเทพฯ เลยขอมาลองขันโตกแบบออริจินอลสักหน่อย อาหารขันโตกแบบที่มีการแสดงให้ชม ในเชียงใหม่ก็มีให้เลือกหลายที่ เช่น
- คุ้มขันโตก สถานที่โอ่อ่า ดูหรูหราไฮโซดี ราคา 370 บาทต่อคน ไม่รวมเครื่องดื่ม
- ขันโตกศูนย์วัฒนธรรมเชียงใหม่ มีมานานกว่า 40 ปี ราคา 420 บาทต่อคน ไม่รวมเครื่องดื่ม
- เบญจรงค์ขันโตก
- ขันโตกพาเลส
- และอื่นๆ
เราไปกินกันที่ศูนย์วัฒนธรรมเชียงใหม่ ราคาหัวละ 420 บาท(แพงนะ) ค่ารถรับ-ส่ง จากที่พักอีกคนละ 100 บาท มีรถมารับก็สะดวกดี ^_^
รถตู้มารับประมาณ 18.00 น. และแวะรับคนที่อื่นอีกจุด ก็มุ่งหน้าไปศูนย์วัฒนธรรม
ใช้เวลาเดินทางประมาณ 30 นาที ก็ถึงศูนย์วัฒนธรรม วันนี้ฝนตกตลอดวัน การแสดงก็เลยย้ายมาด้านใน ตรงกลางจะเป็นเวที มีที่นั่งด้านหน้า และซ้ายขวา เราจองไว้ ได้ที่นั่งหน้าสุด ด้านซ้ายของเวที ตอนจองเขาจะถามเราว่าจะนั่งพื้น หรือ นั่งโต๊ะ ถ้านั่งพื้นก็จะอยู่ด้านหน้า นั่งโต๊ะก็จะอยู่ถัดออกไป
ในโตกก็จะมี แคปหมู น้ำพริกหนุ่ม น้ำพริกอ่อง ไก่ทอด ผักสดและผักต้ม ผัดผักรวม หมี่กรอบ แกงฮังเล และผักชุบแป้งทอด ข้าวเหนียว เติมได้ตลอด
หน้าตาอาหารแต่ละอย่าง
ถ้าพูดถึงรสชาติของอาหารก็โอเคทั่วๆ ไป ที่เราชอบมากที่สุดคือ แกงฮังเล กับ ผัดผัก
ข้าวสวยใส่มาในขัน นึกถึงเวลาไปทำบุญ ก็ใส่ขันแบบนี้ไปตักบาตรเหมือนกัน 
น้ำซุปไก่
มีดนตรีพื้นเมือง เล่นให้ได้บรรยากาศ
หลังจากนั้นการแสดงจะเริ่ม พิธีกรจะมาแนะนำการแสดง การแสดงจะแบ่งเป็น 2 ส่วนคือ การแสดงพื้นเมือง และการแสดงของชาวเขา
การแสดงพื้นเมืองเริ่มจากการแสดงฟ้อนเล็บ
การแสดงมีหลายชุด นักแสดงก็เป็นนักแสดงชุดเดิม สลับกันไป
การแสดงพื้นเมืองจะมีประมาณ 13 ชุด อันนี้ถ้าจำไม่ผิด เป็นฟ้อนสาวไหม
เนื่องจากเวทีมี 3 ด้าน นักแสดงก็จะหันทั้ง 3 ด้าน เพื่อคนดูจะได้เห็นทุกด้าน
การแสดงรำดาบ
ก่อนทีการแสดงจะเริ่มต้น ก็จะมีประวัติการแสดงนั้นบอกคร่าวๆ ว่าเป็นการแสดงเกี่ยวกับอะไร
ดูเพลินๆ
อาหารโตกเดียวก็อิ่มแปร้แล้ว เติมแค่ผัดผักกับแกงฮังเล นอกนั้นก็เหลือหลายอย่าง
ถ้าคิดเรื่องอาหารที่กินก็คงไม่คุ้ม แต่ถ้าคิดว่ามาดูการแสดงและเอาบรรยากาศเหนือๆ ก็ OK
หลังจากของคาว ก็มีผลไม้มาเสิร์ฟ
ข้าวแต๋น(ขนมนางเล็ด แต่ไม่มีน้ำตาลโรยนะ)
หลังจากการแสดงสุดท้ายก็จะเป็นการรำวงมาตรฐาน จะเชิญชวนแขกผู้มีเกียรติขึ้นไปรำร่วมกันบนเวที นักแสดงจะลงมาเชิญชวน แล้วแต่ความสมัครใจว่าจะขึ้นหรือไม่ คนต่างชาติจะชอบมาก
ฝรั่งคนนี้น่ารักดี
หลังจากจบการแสดงพื้นเมืองด้านใน ก็เชิญชวนออกมาชมการแสดงของชาวเขา ที่ลานแสดงชาวเขา ซึ่งต้องเดินออกมาอีกนิด ระหว่างทางก็จะมีของชาวเขาวางขาย
โชว์การตีกลองสะบัดชัย
การแสดงของชาวเขาเผ่าต่างๆ
ลักษณะของที่นั่งจะเป็นอัฒจรรย์วงกลม การแสดงของชาวเขามีหลายชุดเหมือนกัน
จบการแสดงทุกอย่างก็ประมาณ 3 ทุ่มครึ่ง รถที่กลับจะมี 2 รอบ ถ้าใครไม่ดูการแสดงชาวเขาต่อ ก็จะมีรถกลับรอบแรก แต่ถ้าดูต่อก็กลับรถรอบสามทุ่มครึ่ง นานๆ จะได้ดูอะไรแบบนี้สักครั้ง ถึงราคาจะแพงไปนิดสำหรับคนไทย แต่ก็ถือว่าโอเคกับเงินที่เสียไป
ข้อมูลเพิ่มเติมศูนย์วัฒนธรรมเชียงใหม่ เว็บไซต์ //www.oldchiangmai.com
ขอบคุณที่มาเยี่ยมชม Blog ของ bombik แล้วแวะมาอีกนะคะ ^_^
