เช้าวันที่สามในภูเก็ต เราไปทานติ่มซำกันที่ร้านคู่ขวัญ ร้านนี้เป็นร้านเก่าแก่เปิดมาประมาณ 20 กว่าปี ยังน้อยกว่าร้านบุญรัตน์ เปิดเมื่อปี 2530 เจ้าของคือคุณวิภาดา(เง็ก) ธีรนิตยภาพ ขายอาหารเช้าติ่มซำประมาณ 20 อย่าง ปาท่องโก๋ บะกุดเต๋ หมี่สั่ว กระเพาะปลา ซาลาเปา และลูกชิ้นปลา
ร้านเปิดตั้งแต่ 6.00 - 11.00 น.อยู่บนถนนภูเก็ตก่อนถึงสะพานหิน ใกล้ๆ กับโรงพยาบาลรวมแพทย์ภูเก็ต ดูแผนที่ด้านล่าง
วิวนี้ถ่ายจากแถวๆ หน้าร้าน จะเห็นโรงแรมเมโทรโพล แสดงว่าอยู่ไม่ไกลจากวงเวียนหอนาฬิกา
ร้านเป็นอาคารพาณิชย์ 1 คูหาอยู่ติดกับร้านสมศักดิ์การแพทย์(ด้านซ้ายของร้าน)
ป้ายชื่อร้านชัดๆ
ไปถึงร้านประมาณ 8 โมงกว่าๆ คนก็มีนั่งทานอยู่บ้างแต่ไม่มากเหมือนร้านบุญรัตน์ติ่มซำ อาจจะเนื่องจากบุญรัตน์ติ่มซำมีมานานกว่าและออกสื่อบ่อยกว่า ซึ่งเคยออกรายการหลายรายการ เช่น รายการเรื่องเล่าเช้านี้ เลยทำให้เป็นที่รู้จักมากกว่า หรือเรามาสายกว่าวันที่ไปบุญรัตน์ เพราะส่วนใหญ่จะมาทานกันแต่เช้า
พอได้โต๊ะนั่ง ติ่มซำก็เริ่มทะยอยมาวางบนโต๊ะ หลักการเหมือนกันคือ อันไหนไม่ชอบก็ไม่ต้องทาน เขาจะคิดเงินเฉพาะที่เราทานเท่านั้น
แป๊บเดียวก็มีติ่มซำวางเต็มโต๊ะ การคิดราคาก็คิดตามสีจานเหมือนกัน ติ่มซำรสชาติดี จากที่ทานมา 2 ร้านบอกไม่ได้ว่าร้านไหนอร่อยกว่า เอาเป็นว่าอร่อยพอๆ กันกับร้านบุญรัตน์ ส่วนน้ำจิ้มก็คล้ายๆ กัน
วันนั้นสั่งโอวัลตินร้อนมาทานด้วย
พร้อมหมี่สั่วอีก 1 ชาม หมี่สั่วที่ร้านคู่ขวัญจะต่างจากหมี่สั่วร้านบุญรัตน์ ร้านบุญรัตน์จะใส่หมูสับ โรยด้วยหอมทอด รสชาติและกลิ่นคล้ายๆ ทานก๋วยจั๊บญวน แต่ที่ร้านคู่ขวัญ จะมีหมูสับ ตับหมู โรยด้วยกระเทียมเจียว รสชาติและกลิ่นคล้ายๆ ทานข้าวต้มหรือโจ๊ก เราชอบหมี่สั่วที่ร้านบุญรัตน์มากกว่า แล้วแต่ว่าจะชอบแนวไหน
ชามนี้ใส่ไข่ด้วย
เป็นติ่มซำอีกร้านหนึ่งที่อยู่ในเมืองภูเก็ต ที่รสชาติดี ร้านจะอยู่ติดกับสมศักดิ์การแพทย์ ตำแหน่ง A ในแผนที่ด้้านล่าง
ดูแผนที่ขนาดใหญ่ขึ้น
ร้านคู่ขวัญ 320 ถนนภูเก็ต ตำบลตลาดใหญ่ อำเภอเมืองภูเก็ต ภูเก็ต 83000
ประวัติร้านคู่ขวัญจากพิพิธภัณฑ์ไทยหัวที่ได้ไปชมมา ไว้จะพาเที่ยวพิพิธภัณฑ์ไทยหัวนะคะ ^_^
พากิน ตอนต่อไปจะพาไปทานหมี่ฮกเกี้ยนที่ร้านหมี่ต้นโพธิ์กันค่ะ
ขอบคุณที่มาเยี่ยมชม Blog ของ bombik
