ได้ fwd mail ร้านนี้ และได้ยินชื่อ Sekitei มานานแล้ว ถือโอกาสดี Artkung เลี้ยง เลยไปลองบุฟเฟต์เนื้อย่างร้านอื่นดูบ้าง หลังจากที่เคยไป Shimi มาหลายรอบ ร้าน Sekite เซกิเต ภัตตาคารอาหารญี่ปุ่น ที่มีทั้งอาหารญี่ปุ่นส่วนที่ไม่ได้เป็นบุฟเฟต์กับส่วนที่เป็นบุฟเฟต์ปิ้งย่างแบบญี่ปุ่น ตั้งอยู่ที่ตึกชาญอิสระ2 ถนนเพชรบุรีตัดใหม่ ชั้น 1(เห็นว่าเดิมอยู่ชั้นใต้ดิน) เราไปทานแบบบุฟเฟต์ปิ้งย่างหัวละ 399 บาท ขึ้นราคาตั้งแต่เมื่อไหร่เนี่ย นั่งทานได้ 2 ชั่วโมง โทรจองไว้ล่วงหน้าเพราะกลัวเต็ม
ไปถึงก่อนเวลาก็เลยต้องรอร้านเปิด
วันอาทิตย์ตึกชาญฯ เงียบมาก ไม่มีร้านเปิดเลย ยกเว้นร้านนี้กับ 7-Eleven
เวลาเปิดของร้าน
จองไว้เที่ยงแต่พอร้านเปิดก็เข้าร้านได้เลย ตอนจองไม่รู้ว่าร้านเปิด 11.30 น. ปิ้งย่างที่นี่จะใช้เตาถ่าน ถ่านที่เห็นในภาพอึดมาก 2 ชั่วโมงยังอยู่ได้แต่ไม่ค่อยร้อนเหมือนแรกๆ ข้างโต๊ะจะมีสวิทช์สำหรับเปิดพัดลมเป่าให้ถ่านแรง
อุปกรณ์บนโต๊ะ
เครื่องปรุง ไม่ต้องเรียกหาพริกกระเทียมบ่อยๆ เพราะมีให้อยู่บนโต๊ะแล้ว นอกนั้นก็มีซอสที่เป็นน้ำจิ้มและก็งาไว้ใส่ในน้ำจิ้ม
อันนี้ของเราใส่แค่มะนาวกับพริก เน้นออกเปรี้ยวเพราะจะได้จิ้มกุ้งอร่อยๆ
กิมจิ มีวางอยู่บนโต๊ะไว้แล้ว ขอเพิ่มได้ รสชาติ OK แต่สำหรับเราไม่ค่อยถูกใจเท่าไหร่ ชอบแบบที่รสชาติมันออกหวานนิดๆ
ชาเขียว(ไม่หวาน)เป็นแบบรีฟิล
มิโซะซุปหรือซุปเต้าเจี้ยว อร่อยดี
มาดูของปิ้งย่างกันบ้าง มีเนื้อติดมัน เนื้อลาย กุ้ง ปลาหมึก ปลาแซลมอน ปลา เบคอน หมู ฯลฯ สั่งได้ตลอด แต่แนะนำให้สั่งไว้ก่อนเลยเพราะว่าได้ค่อนข้างช้า ถ้าเหลือแต่ยังไม่ได้ปิ้งจะไม่ปรับ แต่ถ้าปิ้งแล้วต้องทานให้หมดนะ
เนื้อติดมัน เนื้อลายไม่ได้ถ่ายรูปมาแต่อร่อยดี หลังๆ สั่งแต่เนื้อลาย
กุ้งเป็นกุ้งแม่น้ำ หลังๆ สั่งกุ้งตลอด
เตาพร้อมแล้วก็ลงมือปิ้งกันเลย เตาปิ้งจะเป็นตะแกรง เตาเป็นเตาดูดควัน มีตระแกรงวางให้สำหรับปิ้ง สามารถขอเปลี่ยนตระแกรงได้ถ้ามันดำแล้ว วันนั้นเปลี่ยนไป 2 รอบ รอบที่ 2 นี่พนักงานเดินมาเปลี่ยนให้เองเลย
เสร็จแล้วพร้อมทาน น่าทานไหม ^_^
ข้าวกระเทียม
ไข่ตุ๋น นุ่มอร่อยดี สั่งไปตั้งแต่แรกแต่กว่าจะได้ก็ตอนสั่งเช็คบิลแล้ว >_<
ผลไม้ตบท้าย
รสชาติอาหารอร่อยดี เสียแต่วันที่ไป รออาหารค่อนข้างนาน อาจจะด้วยโต๊ะที่นั่งอยู่ไกลจากพนักงาน -_-a พนักงานไม่ค่อยเดินมาดูแลที่โต๊ะ น้ำที่เป็นรีฟิลต้องเรียกถึงจะเดินมาเติม อาหารบางอย่างยังไม่พร้อมเสริฟ เช่น ไข่ตุ๋น กว่าจะได้ก็ 2 ชั่วโมงผ่านไป ไม่รู้ว่าโต๊ะอื่นๆ เป็นเหมือนกันหรือเปล่า คนที่เหมือนจะเป็นผู้จัดการร้านที่เป็นผู้หญิงบริการ OK แต่คนเดียวคงให้บริการไม่ทั่วถึง เพราะพนักงานคนอื่นๆ ดูไม่ค่อยกระตือรือร้นเท่าที่ควร(เปรียบเทียบกับร้านอื่นที่เคยไปทานมา) คุณภาพอาหารและความหลากหลาย OK โดยรวมก็ถือว่าเป็นร้านบุฟเฟต์ปิ้งย่างที่ดีและอร่อยร้านนึง แต่ถ้าจะให้่ดีแบบประทับใจ ต้องควบคู่กับบริการด้วย
ถ้าสนใจไปทานร้าน Sekitei ร้านเปิดทุกวันวันละ 2 รอบ 11.30 - 14.30 น. และ 17.30 - 22.00 น. การเดินทางก็ตามแผนที่ด้านล่างเลยค่ะ
ขอบคุณที่มาเยี่ยมชม Blog ของ bombik ค่ะ