ร้านเฮือนใจ๋ยอง ร้านอาหารพื้นเมืองของเชียงใหม่ มีคนบอกว่าร้านนี้ถ้าไม่จองถ้าเป็นช่วงเที่ยงๆ จะไม่มีโต๊ะเพราะคนแน่นตลอด ได้ยินแบบนี้ก็เลยว่าจะต้องไปชิมอาหารเมืองร้านนี้ให้ได้ ตอนพาแม่ไปเชียงใหม่เที่ยวสันกำแพงเมื่อเดือนตุลาคม 2013 ก็เลยต้องแวะไปลองกันสักหน่อย รูปใน Post นี้ถ่ายเมื่อเดือนตุลาคม 2556
ร้านนี้จะอยู่นอกเมือง ออกไปทางเส้นสันกำแพงสายใหม่ ไปทางเดียวกับที่จะไปนำพุร้อนสันกำแพง ถ้ามาจากเชียงใหม่ร้านจะอยู่ขวามือต้องยูเทิร์น แต่เรามาจากสันกำแพงร้านจะอยู่ซ้ายมือ ทางเข้าร้านจะมีต้นก้ามปูใหญ่ และป้ายชื่อร้านอยู่ค่ะ จะบอกว่าแทบมองไม่เห็น เลยไปครั้งนึงด้วย >_<
ถึงแล้วค่ะร้านเฮือนใจ๋ยอง เป็นการนำบ้านโบราณที่ยังอนุรักษ์ไว้ มาทำเป็นร้าน
ที่นั่งทานส่วนใหญ่จะอยู่ใต้ถุนบ้าน บนบ้านก็สามารถนั่งทานได้ แต่ต้องนั่งกับพื้น โต๊ะจะเป็นโต๊ะเตี้ยๆ คล้ายๆ โต๊ะญี่ปุ่น
ป้ายชื่อร้าน และ ทางขึ้นชั้น 2 เดี๋ยวเราจะพาขึ้นไปชมกันค่ะ
คนไม่เยอะเท่าไหร่ โต๊ะว่างพอดี นั่งทานโต๊ะที่อยู่ใต้ถุนบ้าน
ที่นี่นอกจากจะขายอาหารแล้ว ก็ยังมีกาแฟ เครื่องดื่ม งานศิลป์ และของที่ระลึกพื้นบ้านขายอีกด้วย
ด้านข้างอีกส่วนหนึ่งของร้าน
เป็นเรือนโบราณเหมือนกัน ดูร่มรื่น
ถ้าเดินต่อไปด้านใน ก็จะเจอสะพานข้ามไปยังบ้านที่จัดแสดงงานศิลป์ ซึ่งเป็นนิทรรศการงานศิลปะ
เฮินศิลป์ใจ๋ยอง โดย ลิปิกร มาแก้ว
สามารถข้ามไปเดินชมได้
ที่นั่งด้านนี้จะเป็นเรือยาวไม้
บรรยากาศในร้าน
เมนูอาหารค่ะ ราคาไม่แพงส่วนใหญ่จะหลักสิบ เท่าที่ดูเมนูมีราคา 100 บาทน่าจะแพงสุดแล้ว
อาหารเร็วดี สั่งไม่นานก็มา เมนูแรกถ้าจำไม่ผิดจะเป็นลาบปลานิล โรยหอมเจียวกับแคปหมู
แกงผักหวาน อันนี้อร่อยดีชอบ
แกงฮังเล
หมูทอด อันนี้แทบไม่ได้ทานกันเลย เพราะไม่ชอบหมูมีมัน >_<
ข้าวกล้อง
สองคนแม่ลูกสั่งมา 4 อย่าง สรุปทานไม่หมด มีหมดชามเดียวคือแกงผักหวาน
มีป้ายความรู้เกี่ยวกับอาหาร และเป็นที่วางผักสดที่สามารถมาหยิบได้ฟรี
ด้านหลังมีซุ้มขายขนมเล็กๆ
ทางขึ้นด้านบน จากทางหลังบ้าน
อิ่มแล้วก็เดินช้อปปิ้ง มีวุ้นขายด้วย ดูหน้าตาดี
ซื้อกลับมา 2 กล่อง
วุ้นดอกไม้
มีส่วนที่ขายภาพวาดและของที่ระลึกพื้นเมือง
อ่างล้างมือ ด้านหลัง
ส่วนที่ขายภาพวาดและสินค้าอื่นๆ
บรรยากาศในร้าน สังเกตดีดีขาโต๊ะจะทำมาจากจักรเย็บผ้า
เดินขึ้นไปดูบนบ้านกันบ้าง คือ มาที่นี่ได้มากกว่าการมาทานข้าว ได้ความรู้และได้ดูของเก่าที่เป็นของพื้นบ้านต่างๆ ด้วย เดี๋ยวจะพาขึ้นไปดูข้าวของเครื่องใช้เก่าๆ บนบ้านกันค่ะ
ขึ้นมาบนบ้านโปร่งโล่ง ลมเย็นมาก ด้านซ้ายจะเป็นห้อง ส่วนด้านขวา จะเป็นฝาและเปิดโล่ง จะเห็นว่ามีโต๊ะเตี้ยๆ ไว้ให้นั่งทานอาหารได้ด้วย
ข้าวของเครื่องใช้ต่างๆ ตรงนี้จะเป็นอุปกรณ์ในครัว
อีกด้าน
ด้านซ้ายจะเป็นทางขึ้นลงอีกทาง
โอ่งน้ำ
เตาและอุปกรณ์ในครัว
กระต่ายขูดมะพร้าว
ตะเกียงและเครื่องใช้ต่างๆ
กระบุง ตะข้อง(มันคือชื่อนี้ไหม?)
บนเพดานจะเป็นแบบนี้ เห็นอันนี้แล้วนึกถึงภูตพิศวาส
ด้านข้างก็จะเป็นห้อง
ห้องนอน และเตียง
ตู้และข้าวของเครื่องใช้โบราณ
ด้านหน้าร้านจะมีรถสามล้อจอดไว้สามารถไปถ่ายรูปกันได้
ผ้าพื้นเมือง
กาแฟสด
ของที่ระลึกพื้นเมือง
สรุป อาหารราคาไม่แพง ได้บรรยากาศแบบบ้านโบราณล้านนา มีอะไรให้ดูและได้อะไรมากกว่าการมารับประทานอาหาร รสชาติอาหาร(เฉพาะเมนูที่เราสั่งมา)ในความคิดเห็นส่วนตัวก็ธรรมดา อาจจะเป็นด้วยเมนูที่เราสั่งก็ได้มั้ง เพราะเราไม่ชอบหมูมันๆ กับกลิ่นผักชีในลาบ แต่อีก 2 เมนูโอเค ไว้ถ้าไปอีกจะลองเมนูอื่นดูบ้าง
ข้อมูลร้านเฮือนใจ๋ยอง เวลาเปิด-ปิด 10.00 - 16.00 น. ร้านปิดทุกวันจันทร์
เบอร์โทรศัพท์ ถ้ากลัวโต๊ะเต็มก็สามารถโทรไปจองก่อนได้ี่ 086 671 8710 และ 086 730 2673
แผนที่ร้านเฮือนใจ๋ยอง ไปทางเส้นสันกำแพงสายใหม่ ทางเดียวกับน้ำพุร้อนสันกำแพง ถ้ามาจากเชียงใหม่ร้านจะอยู่ขวามือต้องยูเทิร์น
ขอบคุณที่มาเยี่ยมชม Blog ของ bombik ค่ะ แล้วแวะมาอีกนะคะ ^_^
